有機益全胚芽米-1.5kg 

●   商品說明   ●

益全香米為已故 郭益全 博士秉持著「種好稻、吃好米」的信念辛苦育成，於2000年登記取名為「益全香米」，成為國內第一支有商業名稱的水稻，品種名台農71號米。更是台灣目前最著名的香米之一，曾外銷到日本海外市場，奠定了台灣芋香米的知名度。

益全胚芽米有著非常豐富的維生素D、鐵、鎂、鈣等人體重要的營養元素，胚芽米中還有非常豐富的膳食纖維，而這些膳食纖維，全部都被完整保存在胚芽以及部分的米糠之中，採收後經低溫烘乾保留米外觀的完整率，米粒短圓而飽滿，晶瑩而剔透。

胚芽米相較於糙米確實比較容易消化、入口，在煮胚芽米前，可以先浸泡10~30分鐘，讓米可以先吸收一點水分，等待進入飯鍋中加熱時，米粒能夠更加保水，吃起來的口感也可以更柔軟，烹煮過程散發米飯香氣，清爽的芋頭香氣下每咀嚼一次，甜味就會在口中擴散，為您生活增添一份美好。

此款米種除了可當作日常主食外，也因為其特殊香氣，同時還可以釀製高級芋香米酒、各式米食、甜(糕)點等料理。

將稻米脫殼後去除米糠，留下米最重要的核心「胚芽」，其保留80%以上的豐富營養價值，透過特殊加工技術而退去了糙米外皮並保留較薄的糠層。

●   商品規格   ●