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稻米產銷專業區採農友契約栽種，全程生產履歷管控，從稻種選育到收割．碾製、包裝，層層品質檢測，確保稻米品質，100%台灣栽種生產，當期收割新鮮碾製，生產履歷驗證及通過有機農產品雙重驗證，讓消費者餐桌上的每一碗飯買得安心、吃得放心。
米種實驗特性: Q度︰90｜黏度︰70｜柔軟︰70｜耐儲性︰80｜米粒大小︰80｜纖維含量︰60｜香氣︰70
● 商品說明●
台灣越光米(台南16號)為日本越光米被譽為米中之王，與越光米有95%相似度。當來台灣種植卻因氣候因素適應不良。台南區農業改良場與台大農藝系合作，首度以「分子輔助選種技術」找出台灣水稻特有的「日長不敏感基因」與日本越光米不斷回交後，終於選育出適合台灣氣候環境生長，經過改良後口感一點都不輸越光米的水稻-台南16號(品種名)，外觀米粒顆粒碩大，透明度高，食味品質更勝越光。
偷偷跟您分享!!!我家的越光米最大特色就是又Q又甜又黏，熱熱配菜吃，反而嚐不出它的Q黏與愈嚼愈甜。最好的方式，是煮好後打開鍋蓋把飯翻散，接著蓋上布保溼並散熱，溫溫時吃更好吃。吃的時候，記得先聞香味，可先單吃或只要一點點配菜就很好吃囉。109年競選全國十大經典好米首度參加即榮獲佳績，本品又另稱之「臺版越光米」，適合一般家常米食或製作飯糰、壽司冷熱食皆宜。
● 商品規格 ●
| 品牌名稱 | 宜蘭三星 稻鴨米 |
| 商品品名 | 有機台南16號白米-1.5公斤 |
| 品種(內容物) | 台南16號 |
| 品質規格 | CNS 一等米 |
| 生產區域 | 宜蘭縣 三星鄉境內 |
| 生產農戶 | 三星鄉有機米產銷班第一班 |
| 碾製地址 | 宜蘭縣三星鄉大洲村大德路一段138號 |
| 農產品驗證機構 | 環球國際驗證(股)公司 |
| 有機農產品驗證字號 | 1-007-920006 |
| 產銷履歷驗證字號 | UCS-A-20055 |
| 經營業者名稱 | 上誼興業有限公司 |
| 糧商登記字號 | 0200532 |
| 食品業者登錄字號 | G-200109439-00000-1 |
| 產品責任險 | 泰安產物保險07字第062209C10190號 |
| 保存期限 | 出廠後180天 |
| 保存方法 | 台灣氣候潮濕，保存避免於潮濕、高溫、日曬場所，開封後請放置冰箱內冷藏，以保新鮮美味! |
| 建議比例 | 1杯米 : 1-1.2水量 (口感軟硬度依水量比列增減調整) |
● 水稻介紹 ●